三色鱼丸 原料：青鱼(或草鱼)肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克，花生油10毫升，肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克，芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# _. R+ @4 K0 u2 ?
制作方法：
* Y3 I, T4 |, f" _2 e J; v* wos.tvboxnow.com 1. 将鱼肉去刺，斩泥，分3次加蛋清、食盐、葱姜水、淀粉和适量肉汤顺一个方向搅均，os.tvboxnow.com- l7 t- l' ~0 u1 N4 O2 Z' V+ Q
2. 将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80℃的水锅中，旺火汆熟、捞出。
5 L; A! y' _: Y0 f0 ?os.tvboxnow.com 3. 将胡萝卜、青椒、木耳切丁。tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 A5 M3 @/ H$ P j; |: [. b
4. 起油锅，旺火下葱姜末煸香，在放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，添入所余肉汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ V: z4 f' ~1 g' w6 l
5. 胡萝卜熟后，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋上芝麻油即成。公仔箱論壇7 Y l7 { D, ?, ~ D4 M
营养成分：富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和其他营养物质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i( U4 V1 Q+ g4 _
功效：增进食欲，预防营养不良 |
發表於 2010-6-30 10:43 PM
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