[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
* l$ [  P4 W5 r. ?' q. \9 O: ^　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量+ f* J. H2 f% S/ s
　　制作方法：os.tvboxnow.com$ ~0 ^2 O+ e5 a! h& B
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。os.tvboxnow.com+ y& {! y) u- L
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。公仔箱論壇, D# k# H, f' i' l- m' g
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
" p2 [7 a' o; u9 |公仔箱論壇　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- B$ w6 J1 N3 {+ A2 `1 n
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。公仔箱論壇) r" t4 [" e/ N
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。