[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
1 b/ D+ Z3 M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
5 ?; ~# I2 n& z' z1 @; f4 u5 g  itvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：os.tvboxnow.com( v( N) p# ~! H! G! m0 ^+ R7 F! a+ ^
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。) x1 K9 i- r% {1 Z
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。( {. \$ t5 y2 C8 l8 ~7 ]
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。/ [6 [$ i  A8 Q: R( x$ ]( {+ ^7 \9 [
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
! q0 F3 C- q# htvb now,tvbnow,bttvb　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。os.tvboxnow.com4 |0 s" a% i1 `0 _$ Q: I
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。