[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 ' ^6 v- X5 M* P, h! U" G% d
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
5 t/ F$ n$ M, ^　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb& A* M) P/ `) l6 s7 V- K
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。( V% i' W: l# N: H) Q& z4 j/ ]
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
; G4 b# J5 Q% n* b公仔箱論壇　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。* {. G4 Q8 n1 E/ P
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
, v, X' y" \( v5 Z4 W$ G　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
% h0 d* a0 h0 F3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。