【材 料】
$ ~2 y7 R) U' y' q0 Btvb now,tvbnow,bttvb煮熟牛腩塊 600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# m" {) y F1 h& s
白蘿蔔 300公克 4 W: X# u+ z! n# ]& r+ [
紅蘿蔔 300公克 os.tvboxnow.com. W5 f* z V1 I, p8 g
老薑 20公克
) Q6 k% c0 H4 O& T" ktvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5瓣 tvb now,tvbnow,bttvb4 W% q P y. Q. a. v
牛高湯 1000㏄
* I) K1 B( O$ |* @( B4 |+ aos.tvboxnow.com砂鍋 1個 os.tvboxnow.com6 w% E! X3 x& o# r. F5 J+ @% f, w/ I+ l
【調味料】 7 D8 w* b* j$ ?& g) {6 Q
A.柱侯醬 2大匙
$ _9 [, r" l9 L; y0 _ 米酒 1大匙 os.tvboxnow.com9 F5 R. X( t, Z7 r# i# z
B.蠔油 1小匙
+ S+ i9 D. _+ p) t) _9 G$ E 醬油 1小匙 os.tvboxnow.com/ g* c* W8 ?8 \# ~4 f
糖 1小匙
' s1 E5 O! x" v9 |& ?# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
+ F# P5 Z% v2 D( t% C1 I7 v* k. ktvb now,tvbnow,bttvb 酒 1大匙
/ G: w4 C1 N+ s& V1 P# }; \( e" c: X4 @公仔箱論壇C.太白粉 1大匙
6 A/ ^! e! W; u: ~$ ~ 水 2大匙
6 J' @4 R& H5 Y* W- }( }, W6 x5 ^0 v【做 法】
1 ^6 ?4 G& u" s" P6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。 T1 y; Z% f9 G4 ^1 r
; C& Q; {# h1 V: [3 P+ i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. ]5 F' p; p- O6 h
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3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。公仔箱論壇* i1 B$ T0 B$ d1 k3 Y
$ Q8 H- q/ j6 a0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 i8 Q& y4 ]4 X1 B- z( b
% q3 s* p2 s4 V0 ^8 q: h5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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