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材料
+ w* ]3 e% h1 R4 b* L$ Q萵笋 400克、甘笋 400克
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( `. J9 A; T0 w$ [) o# p$ U" {( M! i調味料
7 k8 g) k7 P0 Y陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( N# n, ]; \! \8 q! v
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做法
' r0 s- d; ?7 P5 ~1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。tvb now,tvbnow,bttvb7 {. \# ]$ V0 E& [- R
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇7 g2 h7 Q9 y" g. y+ B
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。* W- k2 ?1 i; C$ \9 ]8 a
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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