[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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4 u& ]1 o( H7 M公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 f- \, `+ L' R& [+ X
材料
; A& X& n) z" P1 v' s2 l* J公仔箱論壇萵笋 400克、甘笋 400克4 q! }& `& M5 e9 ^/ G& ^% I

1 X' q" F# N$ c( K( ^. F* a公仔箱論壇調味料
0 e' w' W* V1 R5 [# y& ?tvb now,tvbnow,bttvb陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
! B% n# p# k- P! B" f% {9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* e- H, I: _* z3 ^: o* N
os.tvboxnow.com) U: Y3 O" s& k1 K  |+ h1 @! o" n
做法
. L! ^- z7 v! B* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。os.tvboxnow.com" C' e, v# E& k% a2 x! X+ x

# n) g/ K* E/ t# g2 j% o7 k公仔箱論壇2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
+ ?0 C# m9 v0 S$ G% L3 M  c! h* K& P2 I: `tvb now,tvbnow,bttvb
  @; y* R% F6 \' \9 \公仔箱論壇3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。: ~1 s8 u; O& G6 r