當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？9 X( T! H. p2 |; _( R& s! r; T
- Q% G/ A7 \% X4 M5 c公仔箱論壇若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！7 ~: s5 t, A7 {1 [& j
: u; Z8 m( ^: S: e% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, r8 H5 m. y* l! R6 X) A0 L; t
身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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' m, F- h, A: ?/ W1 y+ Jos.tvboxnow.com血清素 (Serotonin)
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' s( ?6 Y- Q9 d# `○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。. o0 l& X# F9 R( M" Y8 U
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: s4 n9 {# u" G5 e" o4 ~os.tvboxnow.com去甲腎上腺素 (Noradrenaline)# T: D% P) u3 ?0 n {
7 n, Q5 \% `# [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 公仔箱論壇% ?0 I% @" Q- d# ?
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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。/ e. }8 d* W# `, b9 k! ^4 ]6 }
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
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9 x8 i! O& Q9 c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q- _, X/ Y* l0 d' `當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? os.tvboxnow.com) Z. w; C ]+ b: x9 t
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: } M6 {8 f7 d2 x/ Nos.tvboxnow.com○選擇…脫脂奶燕麥片！
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' J: K+ S) `" G5 n" r% K, E7 m7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 / I2 o; ]5 M& d3 \$ p7 ?5 p p
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# v: S# v% [0 ~, N( z$ L! j; Wos.tvboxnow.com高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。公仔箱論壇3 S' @/ i0 m# U# b1 [
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7 Q$ r* I9 O. ~' j( l0 O% o○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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6 ?( O4 N& D* `+ w. f公仔箱論壇一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，tvb now,tvbnow,bttvb( e' B* K$ Y3 Q" L W \: i* a8 |" W
遲遲也不能令情緒得到改善。" _9 k4 G9 Q G7 d- u* p$ |2 d6 X
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8 V. \! Z. a- b9 x) v. i公仔箱論壇相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
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○其他有效提高情緒的食物: ( s8 g- j5 u6 t3 R8 E1 c- O0 {' Y
! U# P1 X' @+ U- u" {& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G* S7 u& b* r o( `os.tvboxnow.com火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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