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8 c; N' L/ w" G) q) ]上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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5 V% G' P: ^5 H& |0 a+ y調味料os.tvboxnow.com0 X8 G9 w& J. j( t
惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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c; ~0 f3 X5 f% U公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com& l2 ]5 J# ]5 R& k) v
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。公仔箱論壇) P8 @3 `( G c
- A' d; p2 N1 _( [6 ~1 p1 B( d* w' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。os.tvboxnow.com# Y# K3 [! T# o; _! c( {
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。 os.tvboxnow.com( N$ v4 Z* T- D# X/ Q0 d
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貼士os.tvboxnow.com0 B: @" C, K9 t+ p( l- n; ]
汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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