[中式食譜] 奶油螃蟹

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材料
1 U4 S+ n6 M2 c( e7 pos.tvboxnow.com螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克os.tvboxnow.com) p% H3 p9 a3 j' j& k
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* ]* `$ U4 d' W
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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做法
# T. {$ r  l0 t; E公仔箱論壇1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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6 _& m7 o" x% |os.tvboxnow.com2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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