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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 M6 D# N; T! l! g- o: x
螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克, o0 ]4 l, |- ^! U
$ s4 U+ Z9 I M調味料
* u& z% B5 c) p( x# ?: i L" ?tvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙os.tvboxnow.com5 ?# W, O* \1 M7 r+ w& x
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" m: b2 u( w9 L: Z: o公仔箱論壇做法os.tvboxnow.com+ U9 [0 U2 @& X
1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) t& D' a; y* l% Z) A" Q
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。os.tvboxnow.com% Z2 ]2 u7 o0 i- P) a- w& ~" F, M
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" B: q5 N9 D" l6 e! U% Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# }2 {/ @" X7 d( D3 p( ~6 p
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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