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[中式食譜] 奶油螃蟹

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3 _. U. ^$ j# }( E0 H+ l" ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 E# X; k/ P' @: P螃蟹 1隻、洋葱 1/2個(切粒)、蒜茸 2湯匙、牛油 30克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- X4 p3 i, [3 Z3 j) P% V
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調味料os.tvboxnow.com& [$ ?5 f7 C) c( u8 ^, D. W
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
0 ^" S0 |3 _* B/ F0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ g: E5 ]% c
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做法
0 C/ j% n2 X5 L# A0 o公仔箱論壇1.用刀背在蟹尾斬一刀,插入筷子,揭開蟹蓋,將蟹身斬開一半,剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎,然後冲洗乾淨再抹乾。
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: Q/ d. G3 O- r9 {7 J0 J公仔箱論壇2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸,先放蟹蓋背朝下,再加蟹身和蟹腳,淋上酒,加海鹽、牛油及白胡椒粉,將錫紙包好,放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘,見蟹熟即成。os.tvboxnow.com! @9 H" {1 P  s1 Z( m" D& w; G  {2 c
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