[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克6 K$ @  g+ R; c  a5 Z8 N5 E- P
牛油 110克2 N' q: u8 @" o& A
沙糖 30克
0 r% x( t) O1 O1 F  G/ L) los.tvboxnow.com雞蛋 3隻
& c2 v* F! }* }3 |1 b麵粉 35克
! I+ r% l# c: M; U$ ^  v0 z$ @註：以上分量約可製5個布甸
% e# ?* Z' B. q3 Z7 ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: ?: @; s! Q+ [* D

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4 V/ _0 v' ]* G& X3 }步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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公仔箱論壇, E* q5 A5 V+ N+ o* I
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇. D3 a3 G$ f4 n  U" u

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6 ~' l, o3 y' a* ~( Z" I. q公仔箱論壇3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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