材料朱古力 100克公仔箱論壇. ~3 u6 Y( W6 A" [: | \6 b( _5 f
牛油 110克: Q+ m' S6 ?+ V* P7 K9 p
沙糖 30克
# z' X `; D X: O4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻
# T* Y. K* q3 _9 h B0 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 35克
2 l* x! X# I6 w! h9 T# I# T O公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。/ L' ]2 M( d8 B+ i! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U, M* R8 D# a
& Z: t% ]; u1 m5 uos.tvboxnow.com2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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/ z8 O7 J* T# v$ x o7 v公仔箱論壇3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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