[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" F3 J$ }; n3 b
牛油 110克公仔箱論壇7 \6 }3 M$ G+ {2 y3 g8 V. s
沙糖 30克
$ D6 k6 h4 |( k/ |' {0 `雞蛋 3隻
8 `+ {% g+ L" g+ Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉 35克
% `3 N3 F; j& y註：以上分量約可製5個布甸! c# y/ t4 C# g3 r: b# j- J. s5 Z
公仔箱論壇8 d$ S" K' d3 T; B) g

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# d! ^6 H1 t/ v3 z" K0 k2 D. L9 G2 Ctvb now,tvbnow,bttvb步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。- U2 x5 i# z, b# j& h" l
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+ h1 g5 u& p& Y2 d2 R& }2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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2 A6 @# r& P0 [. Btvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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