[中式食譜] 五柳桂花魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, @% f5 j$ t! O. B
桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙% s. F8 u  b4 i/ Q& f& H5 H$ p

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& m& Y+ \: K" O( [os.tvboxnow.com做法
5 \/ @9 s: ^* H, n' d1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。
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1 S6 ~% G% v8 m# \2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。
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# w+ [$ E% P  _& Y* tos.tvboxnow.com3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 1 s+ t5 v9 ]8 l4 k( R( u$ U6 G
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hippy_123

今晚試煮。