[中式食譜] 五柳桂花魚

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% ]- A  L8 D% U: `& V6 e0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料
; v( m; X2 y3 |0 g, b  a6 t桂花魚 1條（ 500克）、五柳料 1包、鹽 1茶匙、茄汁 2湯匙、糖 1茶匙、水 1/4杯、生粉 1/4茶匙
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+ f: P2 ~; o( a1 x+ E4 M公仔箱論壇做法
6 D' h  ~5 n& w; U( J5 C" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚洗淨，用刀由魚背開始沿魚骨向魚肚劏開，抹乾後用鹽抹勻魚身醃 10分鐘，再於魚身撲上薄薄一層生粉。& s/ y$ S- w5 i8 s( r7 U

# k/ G  b& ?2 J2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，轉中慢火，放入桂花魚炸至兩面金黃熟透，盛起瀝乾油。os.tvboxnow.com2 q- }7 T! E0 ~* ~
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3.將茄汁、糖、生粉及水拌勻成汁料。燒熱鑊放入五柳料，加汁料拌勻，用慢火煮滾後淋於桂花魚上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d; n4 {& w% G; q

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今晚試煮。