[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb" h: v$ }+ ~8 Q/ E  J
os.tvboxnow.com7 ~% C' T! w$ T+ I5 e$ H
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 v/ Z8 L5 D, p
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
7 a% W  S2 w/ R2 u1 Itvb now,tvbnow,bttvb
! a5 n* p  I$ G0 w) Vtvb now,tvbnow,bttvb; l5 w8 w0 p, V, R
       
5 p" C* d5 `; Q6 {6 F4 S
4 l- ^% N' v8 Q& O# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i* C! T, h- I* D; s- k  D做法
1 [$ _6 n) W" }7 j( f* {  s1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
2 ?' M/ k% s% ~公仔箱論壇# n/ l( P: c0 W2 p% }9 J0 P" W
2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
1 S3 }$ Y4 w/ @4 K+ o* |公仔箱論壇$ T# s. X# @$ u
3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。