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7 e# E0 ]; X3 Z! L ]材料os.tvboxnow.com& {* i; G9 Y V0 Q6 ]0 [0 i
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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( ? _5 t7 Z9 C$ y做法, F8 S. J7 j; l: c( U; d" h
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。公仔箱論壇% A$ D V% N8 A( p8 Y1 c: D
: {; V' O. {2 w+ I1 u7 _" Q3 Yos.tvboxnow.com2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。% N. I% r1 p' _( x
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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