 - h$ z# w; S4 u: S: v- t+ U
公仔箱論壇: P, ^ s3 \: A' @/ Q" n. W! S
材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 J5 _3 ?- e! U; o4 D8 F% L
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙公仔箱論壇6 E# c4 |# w1 p2 E- s$ r. S
tvb now,tvbnow,bttvb) M9 V7 |) q' p& I k
: k' E( G( G- ]+ T% N: n( _) l# otvb now,tvbnow,bttvb 6 q5 W4 {5 l" {& m8 L/ L% c: o3 y
) Y- l$ W# G3 S! Q2 A% ~! _* y& f
做法
; t1 f1 l7 {! Z1 l5 m* F* E2 @公仔箱論壇1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
5 a& s! y/ U e" n- Sos.tvboxnow.com/ x2 W. t! w3 S
2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- f$ f5 z5 E- {* K1 p, e
: r$ i; l( B* i# T# ?公仔箱論壇3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 公仔箱論壇8 T/ E5 v7 k* F2 n3 J+ F
|
發表於 2010-6-24 06:58 AM
| 