[西式食譜] 藍蝦果冰

nt1972

       
" _( a* l$ Y1 q, q+ R& y" T2 a公仔箱論壇公仔箱論壇/ U0 g7 O$ C9 `, e
材料  
- ?* t  |( ~% s3 r活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
) U, ^$ \' h# c2 N/ N0 Fos.tvboxnow.com
3 k  K6 S! n. i& t0 s: b公仔箱論壇醬汁料
  f* l% b& m+ i4 o" S魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙os.tvboxnow.com, c, e- B1 Y# S4 K: E+ g
os.tvboxnow.com2 q. z+ {. F3 J# ]
公仔箱論壇) w7 Y% n2 `. ~0 {. y" G
tvb now,tvbnow,bttvb% i* s+ h+ u, \, ~, t8 N
公仔箱論壇. j$ ]; k( i8 s9 g
  S4 T- i8 v& K4 y6 O/ z1 l9 _
做法
. c( M5 e' K# S6 q, T" b1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ y) W( z$ F7 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 G% Z" C, j3 ~: ]7 F
2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。os.tvboxnow.com3 q- ?/ f; i' ~. K5 U. r- P

& H$ I3 I$ Y2 [, y& T3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
1 _3 |4 P( Q: [5 ^1 Y, U4 R( L

hippy_123

thanks for sharing

chue0608

thank....