 公仔箱論壇, Y" o: ? u; h) M
1 T) ?* s) S2 B3 _$ qtvb now,tvbnow,bttvb材料
( `5 o5 t# ]& M0 M. C: ]& a8 |紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙os.tvboxnow.com1 z+ b+ _7 |9 i/ P: f
& |. }# H2 f1 Y9 i/ Y7 A9 L tvb now,tvbnow,bttvb" B V: f" l5 [7 q Y& g& f) t* Q
5 f8 }) g* c) I' |; j. n/ u
做法
/ N& V9 J' ]( ~, C8 D3 x3 k公仔箱論壇1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
0 `; A3 y) t* c& G) Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ H( H \) {, p' r1 p( F" w
2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
, S0 \) C4 `- \! [* }: ~- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q% x: a7 T g% t. |6 otvb now,tvbnow,bttvb3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
6 f& T6 I7 i2 y1 l- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 {0 d# g0 P! o. l5 E
4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 T. p5 g# O: J8 W. O2 a) {1 O
|
發表於 2010-6-24 06:56 AM
| 