[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
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5 `, i% h9 l  ]& l公仔箱論壇A.全脂鮮奶 250公克 公仔箱論壇3 @: L+ H" z; x5 Z
細砂糖 85公克
6 C' i" i, |# x; ?" F公仔箱論壇B.吉利丁 10公克
4 `! d8 D+ _/ Q. c2 C" M+ }* T9 x公仔箱論壇C.白酒 110公克 公仔箱論壇9 M: s6 S( F2 a
動物性鮮奶油 120公克
7 ?- v$ ~& \0 ~# |, c( yD.罐裝水蜜桃 1片 0 d' C$ Q* a: }
E.草莓塊 適量 os.tvboxnow.com/ c) b* _, a1 w. [  x) [$ W
奇異果塊 適量
  J) m6 \+ M( s8 [公仔箱論壇罐裝水蜜桃塊 適量
# z  H1 i& s; Z' F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb食用玫瑰花瓣 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p, A0 N; f1 O5 A$ @/ k

$ q, O$ l" E9 d/ ~- Y【做　 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: T6 ]3 x: u) Q1 q) w
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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' W7 v2 a- ~, A. |0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。公仔箱論壇, W' n6 R/ i! ?6 i, m

% [. U. c' }: S% q- o/ @' E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。