[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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! q1 p; x$ d7 w- R! h0 h2 P" Hos.tvboxnow.com【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c& w; J6 J, t. E8 Q% G# p+ m

3 B4 k# f4 D0 c. ?7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉 8兩
! @! l* n: U. b3 O2 r馬蹄 1兩
# p& y+ i. d% ^8 e% C! y3 I/ f# t: ios.tvboxnow.com洋蔥 1兩
6 W; _$ }! ]2 {! Qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1兩
8 I0 z& ^. B( T. I' K* _胡椒粉 少許 / F4 D8 y: I  ?) T. k2 x
雞粉 1/4小匙
$ Q- G$ _" \- b7 J# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
9 j6 b2 k7 C* B- w4 G【做　 法】
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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( [+ S6 M% @. @9 \% n$ {! _(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
- s  q/ S# }, p& x8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R% `* |4 ]1 E1 v* ^1 Q+ w公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。