【材 料】
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雞胸肉 1副
8 d! p/ Y- O% I) D7 \6 xtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 20公克
( M8 m2 K; R/ O2 ~, _ |薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z: C5 X6 a7 C# X- K/ S# f
蔥 2根
! x3 O. K" ^4 F" G6 ?# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄
# b& f( ~4 ~0 n i& g4 O1 J: ~tvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克
, a7 ?+ l; x6 M, b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 os.tvboxnow.com) v& I% s9 y- S: e% x: \9 a U
【調 味 料】
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5 s# q3 ]+ k" u鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% h+ q1 d5 Y9 s2 E1 G
糖 1/4茶匙
; R8 W) b* g, A" u紹興酒 1茶匙
4 X- \0 U6 }7 v: |! |; k* ~& `, ]【做 法】
/ r( e; @- C$ D+ s$ S' l9 E1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' B6 G# p( a* m) P6 Q
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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& V9 P. t( j! V3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。公仔箱論壇8 r3 W' i; l* _2 Z
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。/ R6 ?9 ~+ J; e
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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