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雞胸肉 1副
- D# B8 y: P- n7 z' |公仔箱論壇雞粉 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D9 B" D! w- v( y- V! P8 R
薑 50公克
) T; {: u8 [" W P! Nos.tvboxnow.com蔥 2根 os.tvboxnow.com7 W8 s. r7 t/ @
水 800㏄
- _; g7 \# z( k" V1 V7 c1 ktvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉 15公克
K! C5 s( d6 u& W$ L9 m7 y沾醬 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @* K: n) {6 L' u8 a/ u
【調 味 料】
$ o8 g+ M- z3 H: o$ v1 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w+ C) t( o J0 m
鹽 1茶匙 os.tvboxnow.com5 _ i, W7 w* X; w, e1 d
糖 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% M0 D' P* l: j
紹興酒 1茶匙 , \+ d) u4 f7 C9 J
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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) B7 w+ C# C1 K! g" R4 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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) {9 i" m" C3 @" d# y$ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。公仔箱論壇' {, W7 u4 O2 }% H4 h7 _' I) Q
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇0 d! ~; T7 {' ?& A) }, w
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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