【材 料】 公仔箱論壇& j" L, c/ @5 ~9 X
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雞胸肉 1副 os.tvboxnow.com- |# N0 z6 e7 U
雞粉 20公克
8 |+ L1 Z5 L! a: {( ^3 \薑 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% s0 }' ~6 T" d
蔥 2根
% j* k( H- Z" dos.tvboxnow.com水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 r& L5 J P% \
洋菜粉 15公克 , f* T# I. g3 C+ z( m! \
沾醬 適量
6 U U1 j4 b0 K% d/ J4 _8 Q) J公仔箱論壇【調 味 料】 公仔箱論壇" t# V( j, n) Y
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鹽 1茶匙 2 c! F% S. B! @1 p
糖 1/4茶匙 公仔箱論壇6 k/ ^$ i# o) M3 f9 T7 T3 f
紹興酒 1茶匙
- v7 `2 l( ]0 q6 j. D公仔箱論壇【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 v( j# g* [$ ]6 H- o7 f
2 X' I& U6 u/ a$ X O) }os.tvboxnow.com2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
4 @( T Z. a1 f0 u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v: [$ [( X+ k0 i R8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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* a% X" x7 ]' k# L. D% Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。公仔箱論壇; e: g& z/ s/ U2 E7 }
9 _1 o5 p6 G( b# v* O5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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