【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r3 ?8 W1 x# M# q$ r
% W8 N" b1 C! x+ D2 u+ s" kos.tvboxnow.com雞胸肉 1副
7 O7 g2 j2 }7 b公仔箱論壇雞粉 20公克
1 q+ J8 j" r$ H$ G, D9 d* A薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 `) k" i- w9 b( m# o/ z, L2 m
蔥 2根
! D1 G* N* L2 Hos.tvboxnow.com水 800㏄ ; c2 R3 Y, K0 f! S4 u1 s* H2 X
洋菜粉 15公克 4 V5 }/ _! d" L4 P# [
沾醬 適量
5 Z& _1 K5 F& z& {1 l7 y【調 味 料】
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2 }' t+ j& E- A+ l" P公仔箱論壇鹽 1茶匙
3 p/ [7 i8 m+ w. I) _- E" I5 Z& s+ R糖 1/4茶匙
4 Q+ F( M+ B' v! E( Y; L9 H2 x7 ~紹興酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]1 _6 y7 Z. J
【做 法】 ' P! ^# Y8 M' G3 ?' @
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。# B7 w1 g" S; v9 J; C/ |9 _+ I) t
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# X6 p( n+ `6 {. W6 i0 R; n
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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