【材 料】
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* J# D. x* ~% r- v雞胸肉 1副
% \/ h. P1 Q! v1 j* A3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 20公克 公仔箱論壇; i- |7 p# N% i9 F0 Q. R# D% |
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 [1 Y5 g9 J. U4 ]$ N
蔥 2根
. z1 i, n# [9 o) v& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' b! y& g5 b. ^
洋菜粉 15公克
- ?8 L1 {, q: _, x/ }0 }% K' y公仔箱論壇沾醬 適量
1 W+ b6 T! n8 k5 @/ X! l ~+ I6 S* J/ I【調 味 料】 ( p# J/ Y: r, i5 G
$ U. {# c8 ^' y- k. S' O$ C5 X公仔箱論壇鹽 1茶匙 7 T! I: U+ l1 {- u
糖 1/4茶匙
* z/ l. }- Q5 Z5 v4 S" D0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙 公仔箱論壇0 K1 k$ X% i( c9 L8 W+ O6 v
【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。公仔箱論壇1 T8 j$ S- u( e9 Y, ~
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。公仔箱論壇* ^& M+ V! ]3 m
# J8 M6 ^* Q& }: V5 S: v" ]7 [1 F5 los.tvboxnow.com3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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3 H, G* D6 j8 K8 `0 V+ g: \) {4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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