【做 法】
. C+ a5 A8 S, {- l5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。公仔箱論壇" P& x) g5 [; |" l* z# t
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇3 O0 m5 g% c5 ?% U& i
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
' ~2 V% v8 ^3 a4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
2 R* R( N; M- ]8 E. O# Ktvb now,tvbnow,bttvb5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。os.tvboxnow.com* g3 M: `# ], P b0 {& l. T& |
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【材 料】
- q" l- q5 H' s* `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放山雞 1200 公克# |9 @4 g9 \, o# b) Z! O
薑片 60 公克
- w- w7 g9 @4 O# P: V公仔箱論壇蒜頭 12 顆公仔箱論壇% r H) s# L# `9 W/ _8 _7 ^0 f
辣椒段 15 公克
9 h9 Q3 W0 a+ Z2 }( fos.tvboxnow.com九層塔 30 公克
: ?" s* e/ y! G4 J2 A4 S胡麻油 3 大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇% b( [6 Z# Q- a$ F2 O$ o
冰糖 1/2 大匙os.tvboxnow.com7 Y( F8 \0 \, Q( T0 S
醬油 2 大匙
, n# t( W: {6 v( wtvb now,tvbnow,bttvb米酒 3 大匙
0 r- T% @3 t$ A2 s& Z! n' F1 Q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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