【做 法】' n: H% s, i2 o4 p' p" M% u
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。
4 |+ m. Y. R, f3 {* h* g1 v# w% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。os.tvboxnow.com% t( Y) F- @ @$ y ~) q
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
( T% f& @7 O. y) a1 _tvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。公仔箱論壇9 {9 g- f) {. e
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
& r* p4 y2 g4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u8 m! p; P ^/ c( U
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公仔箱論壇$ _2 C" D1 J! f% h+ b6 X
- f! I$ `3 W% N! Ros.tvboxnow.com【材 料】
0 Y4 z( x m- l; w% f+ i% z公仔箱論壇放山雞 1200 公克
) C6 W* \2 }( ]* B( \+ e( Z7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 60 公克& X7 B4 V/ s" L! _( @5 W
蒜頭 12 顆4 a; Z x/ s0 R9 U
辣椒段 15 公克os.tvboxnow.com( z( Z7 Z, r8 l/ v. \% L4 J
九層塔 30 公克/ h D; [5 X* g4 u
胡麻油 3 大匙公仔箱論壇% r* M C- m3 i
% n0 N) V% O4 v% F+ g- C; J- B公仔箱論壇
4 H; `; r& a+ `, i3 [os.tvboxnow.com【調 味 料】
1 X' X9 F' {5 [+ F& j' `0 @, s% D5 {公仔箱論壇冰糖 1/2 大匙os.tvboxnow.com4 u: Q! H4 ~& W, {# ^. X" X
醬油 2 大匙os.tvboxnow.com2 P& K: \7 K- g
米酒 3 大匙! g. }2 S4 U. D; q4 \
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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