[中式食譜] 橙汁炒鴨胸

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【材　 料】
  p. V, k% ]* x  a. c  c7 \" H- L- F3 l公仔箱論壇
. d8 G' e# p& G* C* D; q3 o鴨胸肉 300公克
8 [' a: z& q! [1 M" j3 ]蘑菇 10公克
# H% }7 f8 m$ U( t3 c! b' X2 L* Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 2公克
) s, k; a) [; v公仔箱論壇小黃瓜 2公克 0 A2 y8 B. v. X  H0 Q# z2 [
紅蘿蔔 2公克 , W3 M  l  i, |% r$ b
橙汁炒鴨胸醃醬：
/ o" g1 V2 F0 _" B3 h2 r鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 N; a5 x$ `. ?3 c
柳橙汁 2大匙 公仔箱論壇- z* I; v, C* Z) i
橄欖油 1大匙 公仔箱論壇8 ?: y9 ~3 J. }$ o* U, e" o
蒜末 1小匙 ( `1 l: J; u* I6 j% K: M
白酒 1大匙 7 |; K9 \* C' k' U+ O& h9 H- Z

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【做　 法】
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+ O3 P+ [( S+ |! U: y$ V1.所有橙汁炒鴨胸醃醬混合均勻備用。
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$ h& S5 l/ C8 ^* @; btvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨胸肉切片，加入作法1的橙汁炒鴨胸醃醬醃約10分鐘備用。
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3.將蘑菇、玉米筍、小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切片備用。
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4.熱鍋，倒入適量的油，放入作法3的蘑菇片、玉米筍片、小黃瓜及紅蘿蔔片炒香。
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5.再加入作法2的鴨胸片及橙汁炒鴨胸醃醬以大火炒勻即可。