【材 料】 8 k! A. c* _0 f1 _% ~ H2 U
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A.全蛋 3顆
0 _6 n$ |" L% ~, F. }$ T. kos.tvboxnow.com蛋黃 4顆
: m9 r: E) c& l! a& E, }B.全脂鮮奶 225公克 公仔箱論壇; r; Q6 I4 D! l. I8 k0 a
細砂糖 60公克 , d: z0 q; T: M3 z7 ~% H
C.動物性鮮奶油 225公克 公仔箱論壇+ C8 s: j* W4 D1 h" S/ M M
罐裝水蜜桃汁 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 P" g1 U5 Z9 g
橙酒 少許 * ]! o5 b; `# b$ ~, T
D.罐裝水蜜桃片 適量
4 p. N9 I" p" u& v$ ^os.tvboxnow.com薄荷葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! z! }- O! q, u- U% o
. ^1 b4 @2 Z! j" n8 l公仔箱論壇【做 法】
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1.所有材料A拌勻備用。
/ c& G- _$ ]6 u/ O$ @- S! m( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 a g) E2 n- P8 Y% h
+ p2 R' h" S/ V: M7 _3 K公仔箱論壇2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。 os.tvboxnow.com% W$ e2 k6 A" E. h; Q* P
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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