【材 料】
$ C8 K$ t# j/ X# S+ E* g/ ]* @tvb now,tvbnow,bttvb口袋餅 2個
" U- q4 ]' A: _/ r牛肉 150公克1 I$ p+ |) A5 b- i' s2 U: c
洋蔥 40公克8 }3 x5 u' e- P! w9 p# w( F+ m
紅甜椒 50公克( l Y( h. }, p& ^. g) k. r
黃甜椒 50公克
! [2 g$ j2 |/ i8 ~$ X7 |公仔箱論壇青椒 40公克
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& R- Q3 y9 O* K7 \, p3 Zos.tvboxnow.com【調 味 料】os.tvboxnow.com" R( `0 t% ^: K* j
1.鹽 少許. e' r! a! w0 V9 j0 g- h4 x1 @3 h7 K
鮮雞粉 少許os.tvboxnow.com8 B9 `( G6 s0 N
辣醬油 1小匙公仔箱論壇* J. u3 v) O0 T
牛排醬 1/2大匙
3 u5 m3 }7 m" N4 m4 N黑胡椒 適量
. D# h) S, r1 b% G( @公仔箱論壇水 50㏄
& ?# M3 e o- ]3 \4 q$ M8 n' b0 f4 v2.太白粉水 少許公仔箱論壇8 k I8 l* o0 a3 T) H; T
6 ^4 ^3 ]) S+ }6 B- y9 [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |& \7 _ E+ b/ X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
7 H% z$ s4 ^- [* ~8 u' F醬油 1/2小匙os.tvboxnow.com9 v5 i7 o* b+ Q3 l4 k. k( E/ C
細砂糖 少許
( x8 B9 F* ^. Y公仔箱論壇太白粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p3 j4 Q1 v: [5 U# ]; f* p
米酒 1小匙
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: M% o4 }4 {# g2 h9 q公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com$ r8 w! D* U3 n9 o- K9 ] a" I
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。# W5 v' d1 X6 c( U
) G; u. o; `: P x3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。
2 l- Q6 b: q( A1 |) ~# D7 J 餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，. e0 L' c4 S: }* ~" r
最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。+ w. C, g8 `5 O, `* a, {
/ v$ y+ i+ ]3 `4 Q# W, I4 f! @, H& }公仔箱論壇4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。 |
發表於 2010-6-23 12:01 PM
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