[西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅

nt1972

材料（1人分量）：1 h; p- o% T9 [: w
麵粉 175g公仔箱論壇% [1 e4 O2 Q3 A" J7 _- H( ]
鹽 少許
8 X( l* N  l0 h% m* X( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
# B% u; t0 l0 s' l/ ?橄欖油 1茶匙
( k# M3 |  O- Aos.tvboxnow.com酵母 半茶匙' p6 M& `! t& V) z
啤酒 30g- _( y! X( y! q: _/ j
芝士 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) m% k9 M0 s/ _. t
茄醬 3湯匙
3 |+ f' R3 y8 y) q' S: a! I2 p( ztvb now,tvbnow,bttvb" S8 R2 a, P2 j0 @' }

/ ]' |. C0 v* `( Z做法：
+ }9 a, w. L. I" f% }) ], W* F9 `公仔箱論壇1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油，最後加入啤酒用手拌勻。
2 `4 a" k( m. ?, Htvb now,tvbnow,bttvb
' N$ Z+ Q' k/ z/ d! ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀，放入雪櫃冷藏4~5小時後，再揉搓成薄餅狀，期間可灑上少許麵粉，以免黏手。
+ R* G( [6 o+ e! q$ }6 @3 ?
0 t7 m6 i6 J9 S; a: q' a4 A公仔箱論壇3.鋪上茄醬後再灑上芝士，放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
% N) R# q% _2 \$ s) ]
2 @* a! X1 Z- S' `- x0 L公仔箱論壇
- X, r6 b" ~" J! i- D* i/ w9 j; g7 R小貼士：公仔箱論壇* e& w4 {* q- G5 d  T
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候，以免焗至太焦。8 d+ j/ N8 h. a- B+ I* Q
2.茄醬可在超市選購，質素一般不俗，方便快捷。
6 M* l8 F$ Q% x+ o" P

hippy_123

thanks for sharing