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材料4 `3 ]) v* C: d2 }9 x. B
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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7 Y j# d4 I$ Z1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果料tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 L2 Z6 E& o+ z' k
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇 Z C+ a2 }3 w5 S" B; R
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1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇' _- r7 B$ h' L. l
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2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 p# I- ?* H
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3.將忌廉打起至企身。
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8 v+ t, `8 S2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。
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