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[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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/ k& J; V; V- L; S7 V蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料os.tvboxnow.com) ]8 E0 Z% v' x6 Q& Z0 S3 D$ \5 t2 H/ U
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 Z' F! f* K- M3 S+ F

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1.蘋果去皮去心切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! ?' c( [+ [7 O8 G% t# l6 l6 J
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2.牛油放入鑊,用大火煮溶,加糖煮至淡啡色,將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。公仔箱論壇/ k  C" \4 B. a

& f$ V# [" k' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb2 j* j( a/ H$ p4 g

: t6 l5 K- Y: R% p4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒,坐入熱水打至挺身,拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb9 x- X: r. V  Y& k8 f5 S9 z! D
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯,倒入忌廉蛋黃醬,放入雪櫃冷藏 3小時至硬身,取出放上焦糖蘋果即完成。公仔箱論壇" J4 k, X: b! ~4 [4 _* J

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