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材料
O5 q3 B$ t. J( M# Oos.tvboxnow.com蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖2 B7 o; f H: q; g* h& w$ b2 p
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蘋果料os.tvboxnow.com: M+ o4 f" f0 H
蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇) [5 V, }7 S0 O! m. o
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做法
1 g: D6 E/ J+ \( H. Jos.tvboxnow.com1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇# T2 \; Y+ V% k# p
7 ]/ Y+ n+ N% z! f( R2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( ~+ H$ ^8 K6 J' `
$ q7 w& C' i' h8 s) Q3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇, k* O7 ^( S( C9 ~7 B- N
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
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4 v& R# I0 X; D% T/ ~1 `# i5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:16 AM
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