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' W7 [& [6 k+ f) e# ?( c- W公仔箱論壇蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 X% I5 q* e6 B/ t, j
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伴菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p% v, l* Z/ @7 {
法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量% I6 c, A# c+ Y1 `
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% i4 D# j# b( l- c做法
" W: @- p2 ^" i/ ?公仔箱論壇1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
- l% a3 s" |7 }' d% }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 m' |0 m2 g8 O: e; a
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
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1 k( m( u# U, Z, m# `4 Z8 [3 V3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
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) Y# S# f, T7 r! D) q4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 q% u5 h2 v# u( A3 V3 j% b
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5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。os.tvboxnow.com8 _ i& c) u* {6 d* k
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發表於 2010-6-23 07:14 AM
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發表於 2010-6-23 12:21 PM
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