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[西式食譜] 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. H. `" b9 W: r% d
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

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甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]

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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

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醃料: 公仔箱論壇4 d; G3 `, R; P; Z9 E; E5 Y
特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 _( @( Z- W8 c. A
舊莊特級蠔油 1 茶匙
* T/ u5 H$ d- z5 x" ]& E芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙 公仔箱論壇% \, ]0 Q; W( t0 Z" r) Z
水 2 茶匙


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芡汁:


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粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙


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特級鮮味生抽 2 湯匙

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( t* t8 W- Y+ q2 U

蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
$ {  ^* B" h% ttvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
: W: \  `! M% G  d: _9 t* ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。
% v( \9 p0 y5 W; j  rtvb now,tvbnow,bttvb3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。
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