[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; f; `. X3 s3 @' L: v6 l
a. 牛尾約一磅, k& c/ m# W- R7 m" }4 D) g
b. 洋蔥1個
) o+ b% u4 n" H2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c. 甘荀1個tvb now,tvbnow,bttvb/ E$ A) Q2 q3 A5 F3 f- m
d. 紅酒約100ml
/ I3 W0 N6 ?9 p- \" R公仔箱論壇e. 清雞湯150ml
8 @  X6 i; w+ a+ f1 _" e公仔箱論壇f. 水500ml公仔箱論壇6 ?% K; M' e3 D& G* y
g. 牛油1湯匙8 s, Z  U( L: M# v/ r( h
h. 糖2茶匙
1 B/ w0 h; ?% y( i: f( `6 `tvb now,tvbnow,bttvbi. 鹽1茶匙
& i, q) I) v! t- f' ?0 H公仔箱論壇j. 茄膏2湯匙$ y: n9 D1 M+ Q& d9 M" _
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. m& C: p( W: {5 `, y, f: W
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用, F& N, @$ l( C; S
2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)( ]( q9 |# W$ \( J$ f+ S$ J
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘公仔箱論壇' J7 g% u& }! F( S
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。