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琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許os.tvboxnow.com; R2 n/ O# `: U* C& L# d; G
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做法
3 q1 c) I9 P; ?9 ]: X1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。/ k7 S% ]/ ?; s3 u- U( Y
8 h6 y& {. J3 D7 G1 a% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。os.tvboxnow.com- j8 y' }2 J+ m
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4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。tvb now,tvbnow,bttvb F' E' D7 Q7 {- t$ A& Z/ P
' @% M Z: l0 G: [5 [% r公仔箱論壇5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。公仔箱論壇1 {% N3 n0 l8 a/ _+ J5 j+ M
1 e0 o/ m: E# U" stvb now,tvbnow,bttvb6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。 0 A B) R0 E" R8 s; P0 y4 O
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發表於 2010-6-21 07:05 AM
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