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材料
2 }* C% C1 r0 T$ Q# w) _! tos.tvboxnow.com沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯; |6 i4 k; a9 e
, S. X% S5 O8 O0 B# H做法 公仔箱論壇/ c$ d# }! l* P3 a' Y6 u
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。* q/ x+ t' \# Q0 k
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3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# G" n, T6 E/ ^1 C5 ^0 c
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發表於 2010-6-21 07:04 AM
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發表於 2010-6-21 11:39 AM
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