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9 ~8 O0 v/ G$ C F E, u2 i% y& j公仔箱論壇材料
/ u5 V- d8 [: |8 A# n" h, N( S. Z公仔箱論壇海葡萄 20克、鹽汁水雲 200克、沖繩苦瓜 1/2個、沖繩玉豆 8條、沖繩毛茄 12條、車厘茄 8粒、沖繩茄子 1條、青瓜 1條、沙律生菜 1個、海鹽 2湯匙、檸檬汁/粗鹽各少許公仔箱論壇8 P; b8 z. d* p5 R" s) [% M
) W/ e! C/ z% N$ _/ e: e7 x" Ltvb now,tvbnow,bttvb汁料
# P* \! N2 [3 f9 {3 K6 T4 Q公仔箱論壇洋葱碎 3湯匙、柚子醋 5湯匙、日本醬油２ 1/2湯匙、昆布木魚汁２ 1/2湯匙、泡盛 1湯匙、黑糖 1茶匙、橄欖油 2湯匙、麻油 1湯匙、芝麻少許公仔箱論壇% |6 J) Q8 X# O, x L" ?% f
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做法
+ ?/ E$ V( A4 h1 x+ M# t, w' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先做醬汁，將洋葱碎、昆布木魚汁、日本醬油、黑糖、柚子醋、泡盛、橄欖油及麻油拌勻，將芝麻放掌心捽碎放入，放入雪櫃雪 1小時。
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- w; D, X: a6 K. R0 D3 w8 `( J公仔箱論壇2.苦瓜切去頭尾，開半挖籽，再切成薄片，加海鹽醃 30分鐘待苦瓜出水，然後冲洗。7 ` w+ Y5 O+ o; U" Z( W4 Z
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3.車厘茄切半。玉豆搣去頭尾，切成四小段。毛茄切半，與玉豆一起放入滾水中汆水，然後立即放入冰水內降溫。
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4.茄子切片，在水中加檸檬汁，放入茄子浸片刻防變黑，然後瀝乾水，放入平底鑊中，以中火煎至金黃色。os.tvboxnow.com* h+ R/ v# x$ W! X) F7 G8 o
5 O3 _% l# I7 X5 T2 M* r5.在砧板撒上粗鹽，放上青瓜來回滾幾下，把刺和毛都擦乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, }8 R4 \1 a# @9 ?
& ?' ]) g" g3 C$ Fos.tvboxnow.com6.水雲洗淨，切成小段。
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# b/ l9 Z# U p" Y O- r- {8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將苦瓜、毛茄、水雲、青瓜、車厘茄放大碗拌勻，再加入醬汁拌勻。* T1 v4 o. n$ t% Z- {- M! }
4 J4 m8 K, X7 k% F8 j8.沙律生菜洗淨墊底，放入茄子片及（ 7），面放海葡萄即可。
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如果食得苦，醃完的凉瓜洗淨浸冰水就可以用，會好甘好爽脆。$ T1 b8 ^* J p: e: ?: D& Z& o
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發表於 2010-6-21 07:03 AM
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發表於 2010-6-21 11:37 AM
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