材料： ; q( f+ |* a9 G$ h
4 C( D0 t) O/ w) O3 B' Q 小柴鸡半只，葱2根，姜2片。
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: Q: g/ {; D$ U% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料： tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 C4 g2 U$ o9 g/ C
) n2 `3 x8 G: f& T. }! r9 G公仔箱論壇 1、酱油3大匙； 0 ^6 Y3 ?" C2 ]& h& w1 D
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2、料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。
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做法： 公仔箱論壇1 g; U: K5 A' ]6 ?8 A# Z3 p) C! ?7 x
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1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料（1），放入热油中炸上色捞出；
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2 y9 Y l( ^2 ]+ B 2、另用2大匙油爆香葱、姜，焦黄时捞除，加入调味料（2）烧开，放入柴鸡，tvb now,tvbnow,bttvb; {2 Z" X5 I7 g+ a5 f
2 `) o7 C. e+ f2 H$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 改小火煮20分钟，取出放凉； 6 K. O. K5 O$ \5 H# ~% g
" {+ L$ ~/ {3 v' D) u/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用手将肉撕下，去皮、去骨后撕成条状，排入盘内，另将剩余的汤汁淋入
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少许即可食用。
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重点提示：
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, l& k' Z- S, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、柴鸡肉较富弹性，若只用半只，要选用带胸骨的那一边，以免鸡胸肉遇热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]! k4 i$ k6 ]! F. I) z1 Z
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紧缩，口感干涩。 公仔箱論壇0 Z/ h! M- x" A9 C8 O
+ F- ^, F) W9 Q1 ?; q5 v& Z) [tvb now,tvbnow,bttvb 2、喜食鸡皮者为免油腻，可将鸡冰冻后再撕，撕除鸡皮则只需将鸡放凉即可。 |
發表於 2010-6-19 09:14 AM
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