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材料：8 B4 u) D* d( E& d
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 |' S) K" v# U
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7 A' R4 |9 @# j+ h1 M0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
) \1 T* e' V' b公仔箱論壇1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
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5 o. T; h7 e8 a2 e. o" A9 P$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 y: n0 v4 a2 ?" V1 ~- _
$ V0 s4 g; M' q# e% T5 [$ \6 K: n e, E3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。' v3 J* [ b$ ?" t: S, v$ k
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發表於 2010-6-19 06:57 AM
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