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[甜品] 香蕉船

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材料
# }6 g3 U) ?) D9 Z提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料:無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙公仔箱論壇9 ]( F9 a3 p& C# t

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如果想食得香口一點,可以灑少量砂糖在香蕉上,再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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" o8 m$ ~, H- A: pos.tvboxnow.com1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烘至金黃色後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ B( {8 ]5 w+ F+ \$ m9 {
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶,再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色,離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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3.將忌廉打至企身;香蕉去皮後切開兩邊上碟,再放上雪糕。os.tvboxnow.com- ^1 T. j8 Y8 y- p" Y
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4.淋上忌廉,灑上提子乾、杏仁片,最後淋上焦糖漿即成。
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