[甜品] 香蕉船

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材料1 x, ^3 K9 a; X
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! z4 M' k8 T" y' k9 b
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$ T+ ^1 Q' r& ?/ o如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 J# Y6 F+ _% [1 f( G2 n

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做法公仔箱論壇% y1 _7 a/ ]- M' A, j
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb' e/ z* r8 ?6 h1 K7 @: Q( y
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。
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4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。