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9 w3 j9 ^1 ]+ h2 \6 N Bos.tvboxnow.com材料7 Y" P5 m& m1 u8 P0 b
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許
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做法
% o* p% C0 `% O' U) _; k6 R$ {& Sos.tvboxnow.com1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# `/ g4 s* B, t9 }' X$ S9 g
+ `" ^8 d9 h6 _5 p+ V0 h9 m2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 U* ]3 v3 }9 Y! W. s+ k0 `
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3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。* u' S; B9 O0 |
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4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。. N: R2 b' G4 K' c& c. Y8 F
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。 m: H/ T& b# t9 x& z9 @0 c9 s; g
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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