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. o' h9 P* h4 s; S材料
a) ]9 d9 ~! a% X- F$ i" @4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
5 @6 g- R. `) X2 f" M' Y) wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- r# Q5 Q9 k0 C
調味料4 ~4 k# k3 a* o6 ]3 ]
檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙' p+ t Z% e9 w+ H/ T( R- D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l. O; X. j$ m6 E; ]* c4 z4 }, {
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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9 a( m$ g5 \4 htvb now,tvbnow,bttvb2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。os.tvboxnow.com3 |; N& f5 v/ D/ {' s7 Y
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。/ u. j. {& b9 ^2 |" ], Z
2 ^2 h7 }( g7 V- r9 p4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 R) w. W2 M7 A/ g
: Z/ S8 d% R9 y8 P3 @! y' Htvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。os.tvboxnow.com" v8 b% Q4 g n, Y9 k# l+ Q3 x8 y. b
: f" n3 ~0 \( P% c4 @7 W6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。os.tvboxnow.com( Q$ v% E/ g4 g- P$ p
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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