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) x" G6 u7 Q/ ?2 T公仔箱論壇材料
1 O* I- r! v2 Y1 p( d7 V5 y5 @: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ P* Y/ R9 k
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調味料
+ m" o. f1 T, p6 ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙
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/ A& T; W& O, D9 Zos.tvboxnow.com做法
# ?& P: Q4 U8 K: y3 P6 e4 mos.tvboxnow.com1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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) D6 d1 | e* F2 {' m1 X+ h+ w2 s, `os.tvboxnow.com2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。公仔箱論壇" I( @! a9 o1 k
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。
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# g+ L5 T, W9 [1 e公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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