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! k r) D+ s4 q' l, w m公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O2 N* }6 N+ C, c9 X8 i1 E* e, E: R- @
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇* Y7 z: V4 b& r' v2 y: B# p; F
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沙律汁材料
' [3 w$ b( d% k0 r# [2 z5 z檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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做法
6 m& x/ c5 P" v7 F; u. u7 {+ `1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。* m8 W5 f( u" s
$ C; ^+ M: o+ q# ^$ X! |os.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
J* P8 a3 N1 j% X8 ]* `8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' n# V% \( J) D: y" v7 [& X1 b公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb' r6 t8 ^9 x* s" v
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。os.tvboxnow.com# t3 M: P( z9 r. c
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5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- I h# q& ?, z9 k) ^, z4 S
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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