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材料
+ @3 T. d( Z1 [5 y V, \! M% J大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許os.tvboxnow.com/ r% {6 r' ~% }% P
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沙律汁材料6 N4 X( R4 }- m- q- `$ F, k
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
2 x( i; J% C( y6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ L, }& T1 R7 y& b/ E1 U" U
: j" _% R; d! Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
, z# K2 W7 P$ g公仔箱論壇1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。os.tvboxnow.com A% P, M0 k3 i3 h$ `0 @9 ~
O4 b8 R3 f! Y% e/ o b; J- xos.tvboxnow.com2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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/ Z3 X8 F6 Y) A7 \) t% z6 R6 A; f公仔箱論壇3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% h: p' U7 q! J) n
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
& {/ |+ {6 u4 `( A: w. i) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l* V% N9 P: x5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。: H3 n: d. }) d O
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貼士
* u0 o3 n- F3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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