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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ m. ?( @( L( C5 }
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: J- `' e/ t( I. U9 c H# [
; r4 b3 z2 D. g/ o沙律汁材料2 W" y$ k% V0 M
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
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) `: V* H. n! w6 H* t O" F' Qos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb; J9 }1 W0 K" v& A5 |* G, s
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇5 a. r1 T( M( }* j# U
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2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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! P! f$ ~3 }* ^. ^0 U. y& b% l' n4 |3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
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4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
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' D9 ?2 {3 j, ?9 j: Pos.tvboxnow.com5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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貼士
8 N6 h# Q1 b8 E7 K0 Z沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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