【材 料】 " B* D0 k* g1 I
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牛絞肉 80公克
?+ m5 v" ~0 [客家酸菜 40公克
1 B9 `' E7 }: Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末 30公克 公仔箱論壇* r4 P1 U- M' ~9 a& S1 u m2 I6 k
水 4大匙
& Z8 i' I; ^; V. T: I公仔箱論壇沙拉油 1大匙 $ `' f( L+ r3 z% C' w/ o
太白粉 1小匙
; x! T" w8 }5 a' z/ V公仔箱論壇蔥花 少許 tvb now,tvbnow,bttvb e# }6 Y1 O1 j5 K9 C, u2 C s
【調 味 料】
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- W( r: k: \; H蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e/ B; O4 y) x& p, T) `% D
胡椒粉 1/4小匙
* M9 I) L \ T j- M% g. x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 os.tvboxnow.com* V: [' D& T: c" y. |9 B; u% }$ t
細砂糖 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y' y+ l: u' P+ g9 B
【做 法】 / {4 [0 e% L/ S" V
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$ x* N" H5 N+ H4 L2 G1 ytvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 公仔箱論壇; K; Y9 P8 B q9 j$ X. t
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
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( S4 W( t* I9 Z2 b$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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