【材 料】
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) w" ]; m0 g& i) ], g+ D公仔箱論壇牛絞肉 80公克
& U" O J2 B1 R6 ttvb now,tvbnow,bttvb客家酸菜 40公克 公仔箱論壇$ Q4 ]% A$ d1 u$ W4 o! f
洋蔥末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 _0 B+ D c2 ~" y( h
水 4大匙 2 |" ]8 c5 x) L$ K5 m
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o! t+ `! U" o6 q
太白粉 1小匙
& y! N' _1 S! G5 o7 V8 g蔥花 少許
4 ], W: X' G) S【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' X8 D3 Q ?+ Y# \
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蠔油 1大匙
+ F3 J1 `. [. r" k% x公仔箱論壇胡椒粉 1/4小匙
" e9 x* H+ K$ J2 L- e+ A0 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
9 D0 ]4 n$ t' L: W5 p' G公仔箱論壇細砂糖 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a- p: Y% P m) m2 _/ d5 Q# V# R
【做 法】
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4 l; d6 T; C6 a# g% Q. C! @1 n. C* I1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 ' D4 `$ T# j2 S$ Z
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& z; p. h! v/ h6 ios.tvboxnow.com2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& X$ ]$ v: d& [, S) [8 |) F
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* u- k! ^0 s6 [# B& Q( K- o
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: @1 p0 N @$ J# \; \# c4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 os.tvboxnow.com2 F4 w8 Q! u6 F
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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