【材 料】
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0 C5 M5 I' C4 ]1 g3 Nos.tvboxnow.com牛絞肉 80公克
7 g6 }3 C7 b4 p9 P, s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 $ F0 r$ w3 v3 g
洋蔥末 30公克 - H3 j/ S) _1 l- c4 b. _+ L6 Z
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# w' n8 b1 M$ t, w% L
沙拉油 1大匙 ) K- w: l0 s# y
太白粉 1小匙
4 |. N; N7 A& T, i! f; w蔥花 少許 9 e# G m$ r6 O7 c# k+ L. R% Z
【調 味 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ y# j1 K; ^& L* o" O' N
蠔油 1大匙
0 }# W, m( C; S$ Y2 N8 ~4 N& Gos.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙
! X: I9 j; H; L2 ^0 l* [2 [2 [公仔箱論壇香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T/ @0 E- X- a3 ^6 `4 o, }+ R5 {$ j. | u
細砂糖 1/4小匙 os.tvboxnow.com+ J* l0 _, X2 @1 a8 |
【做 法】 公仔箱論壇' Q- L9 ~0 {+ [6 D6 N* a0 s7 B
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, A& k% z; [" V5 b1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 + i( Y% m/ j( @7 R1 ]5 Q
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 $ v+ |: s k4 |) l
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: H; D6 C2 h+ B, M6 ~3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 ; d7 i# G7 N, ?1 n$ ]; x
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4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。 5 [, L1 B3 ~6 D5 h6 k: u( Y" i7 H
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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