【材 料】 7 `, T" }6 V& _; x! Y
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牛絞肉 80公克
. M d: w! H& _8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家酸菜 40公克 os.tvboxnow.com0 a, }, n& e. {, }0 G1 `
洋蔥末 30公克 公仔箱論壇% U7 I$ x0 z1 N% s/ w
水 4大匙
3 F1 Z# s* Y8 l! X1 Z+ J ros.tvboxnow.com沙拉油 1大匙 # N8 z% f0 M& ?" L: W1 r
太白粉 1小匙
, K/ ], u) e0 f$ n, N) B" n# t+ x* A$ y* Jos.tvboxnow.com蔥花 少許
& ]2 W$ X8 k" xos.tvboxnow.com【調 味 料】 os.tvboxnow.com9 R6 C7 g% S4 Q+ t
2 K1 E4 n1 H# i9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔油 1大匙
( T+ g9 _" n* i1 D \( t2 vos.tvboxnow.com胡椒粉 1/4小匙 0 C. f, k5 E$ c! W' U; e
香油 1小匙 0 Q0 ]+ E; v$ Z) v- ] p
細砂糖 1/4小匙 公仔箱論壇) [2 v1 ~7 ]$ [
【做 法】 公仔箱論壇3 ~0 ?& y- P9 }/ ^# k
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 V/ ^: j% o6 L. e8 A
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。 os.tvboxnow.com f( ]( u* Y5 E \/ b
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3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 os.tvboxnow.com6 i1 ~- d: D9 A! d5 J
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+ x+ n6 n. q, |4 f- X4 M公仔箱論壇4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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