材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)2 U* X, j6 `& @+ S
檸檬 ... 6～8個
* F! y$ d+ r& Q; t- g4 C- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 ... 150公克(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ j7 ^/ Z2 \1 P
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
/ j) L; R# `+ M糖醋 ... 5大匙+ K5 Z5 D* S1 ]' [/ l
炒米碎 ... 2大匙
5 v7 F" x2 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜辣魚露 ... 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' o& [3 v( _1 e/ Y
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 p! N" ^1 S0 z h
作法:
! l7 v3 P* }+ u5 Z8 V( U1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! f9 F& H0 e$ D
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
* u5 j) ^0 J; P5 e5 Z! t公仔箱論壇牛肉切薄片，檸檬擠汁。, y5 D* e% B2 k& D9 X
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。tvb now,tvbnow,bttvb! o5 q( w* @2 R. O
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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