[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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* D$ R/ K& P! Nos.tvboxnow.com小排骨 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ ~! l& ~" x. b- p  T
黃豆芽 ... 300公克
5 H* P: e3 M( j7 Zos.tvboxnow.com薑 ... 5片 0 \4 q/ z4 i' H# Z) J* M( |
高湯 ... 6飯碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b, l8 ?' s2 d, |) K0 c
鹽 ... 1大匙 os.tvboxnow.com3 a& x# d6 w% `4 J
味精 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z* W- c" j: S% C4 ]
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‧ 作法步驟：
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。