[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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‧ 所需材料：
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( \  P: o7 H" }' r小排骨 ... 1200公克 . B2 K* Y+ w1 T
黃豆芽 ... 300公克
4 c! `, q# A7 K0 J* D薑 ... 5片 tvb now,tvbnow,bttvb. P' Q9 J# V5 s* N7 W7 J( t/ X
高湯 ... 6飯碗 os.tvboxnow.com" _/ L( W& p4 K
鹽 ... 1大匙
  q" d" p! j3 L8 b# q" ]  [味精 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* \; f) |! a/ [4 t

9 e% C% F$ h5 R. M' u公仔箱論壇‧ 作法步驟： 5 J! C; B' r0 |2 M5 v2 `8 ?

8 v1 W  f" [) ~8 g) F6 j  @9 f: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。