[中式食譜] 原盅豆芽排骨湯

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黃豆芽 ... 300公克
3 U6 p4 T: U5 q1 }6 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb薑 ... 5片
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2 W8 v+ }/ H9 e+ h! C公仔箱論壇味精 ... 1小匙
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• 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
• 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。