‧ 所需材料：
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! U8 ^* Q" Z3 g% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小排骨 ... 1200公克 os.tvboxnow.com' O$ ^ j; B! E! K9 ^. M8 Z$ G
黃豆芽 ... 300公克 # U" A; ?+ H) _3 n0 \ b$ Z
薑 ... 5片
9 v$ b; f0 o: y5 A1 P0 J高湯 ... 6飯碗
J4 T8 {. Q& |# x. U! @ L鹽 ... 1大匙
4 B* Q3 B0 D. I4 D* P0 E3 L) L味精 ... 1小匙 ; r( B- ^3 \9 \
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‧ 作法步驟：
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' }# H8 e& H5 n- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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