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材料︰
: v+ J3 }2 u% B9 ]6 ctvb now,tvbnow,bttvb糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
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3 o) L* P. R( Q/ k做法︰公仔箱論壇( T o) g. M& b# V
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
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, q9 A. i1 l3 ^# @3 l$ I$ Hos.tvboxnow.com2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
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7 ~' N) Z) Y3 ]8 {( v3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。6 b" ~2 Y+ h3 s6 f* v8 D
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4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, _( t0 h0 A) v1 M: a
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5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
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/ n$ q" _8 `# u7 x9 J$ `2 w2 w/ `os.tvboxnow.com6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:44 AM
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