日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。* g" X! t, x* T$ a/ z# t% c
- c t# q6 O( `os.tvboxnow.com
4 z. F3 Q. T. H5 S- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
' r& ?9 Z" c8 B+ |0 w) j' }公仔箱論壇0 T7 i: ?) ]& t& ~
 tvb now,tvbnow,bttvb- [( j6 L& n8 a2 ^4 {
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。
) ?7 s* O* p2 b6 k% {4 f! S6 N; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I0 i+ B" S" O0 X i+ D消夜自助餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 E' G' W, A3 j: y
 tvb now,tvbnow,bttvb, r0 x4 C" X% C* _
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
9 @: i4 C3 J- E8 V$ x時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm$ W% @' y# \( K4 {& j3 m6 K3 b7 Y
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳& l$ u) P: j- r$ @1 j0 ?2 i1 ~3 a
os.tvboxnow.com9 A/ m5 C4 \- H$ Z3 V" ]" l
 , }) e0 D) \" g) m/ @. L/ i* r8 G- e
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|