日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。
1 K P! Z( j5 \' t: T公仔箱論壇
: C6 W- m! W: U+ R/ _' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e0 K0 {3 o4 k
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
5 x, K" R6 p9 R+ C5 Z
+ k8 a/ X7 e. e! u公仔箱論壇
# E& R3 H- E$ w# H! i公仔箱論壇■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。
* Z- m4 `& n' _os.tvboxnow.com
7 g; ~6 Q! y/ s: r8 k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消夜自助餐
. F/ B! ?4 _3 L$ r. b } ; l4 } t7 Q; T8 B! {7 A+ Q3 V
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
2 ~7 k6 @7 w2 w, h, p時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pmos.tvboxnow.com/ _" t3 q' S C' S/ D* x
地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳% g1 M! Z% u0 B8 K: v
) \; p1 |. F8 c$ u/ C4 ^9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 i" j2 w& x7 _- y, Y* x
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|