日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。tvb now,tvbnow,bttvb3 a4 g! O$ D4 f7 p) R
( C* d* L0 U" K- ?% b' D
 tvb now,tvbnow,bttvb: P) q" A1 S& r8 e i
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
$ b" K U2 V) y Z! K+ S' |公仔箱論壇
; ^4 [1 m1 V3 w* _8 x( e, [* Y" X% n- Dos.tvboxnow.com
. ^4 x* C" k0 n, C( j2 Ptvb now,tvbnow,bttvb■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M j7 p+ z( P( z; t! F S
9 r# R# e9 f# \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb消夜自助餐
/ F. X! |5 w# o, v公仔箱論壇
5 @6 T3 c. l. \% H6 T* i" zos.tvboxnow.com價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
: i, k( R, j2 H( X公仔箱論壇時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
/ r6 O2 R, ]7 ?0 B# g' R地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳8 i4 O5 q7 R9 y- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 T' H- l' T5 F
 tvb now,tvbnow,bttvb d+ M* u5 ^& \
■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|