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2 ?' ~( w4 M1 U N) e3 T h& o( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 D% m1 I! w4 w! v0 M" E& `6 s m1 y公仔箱論壇五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒tvb now,tvbnow,bttvb \ q& X5 j; q6 U/ m8 \0 l
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調味料0 u' Q# [4 r. ?
鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙
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- f5 T& I% ] n- O* P) D7 w* S1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。tvb now,tvbnow,bttvb! r2 G d2 u0 ?# s7 p; X
. p# y6 B& { `6 A2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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6 g9 G; b! G' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。公仔箱論壇/ @+ g. l" A Q2 r5 \& Z0 `
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。0 U9 C5 J) T& K& m3 ^$ P
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另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' n$ [" z/ r) A% R
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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