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3 C6 N, @4 u# D2 ?5 F. Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
# N9 H$ c& Z0 K: L3 Y+ L' atvb now,tvbnow,bttvb五花腩 600克、黑豆/山楂肉各 75克、香葉/薑片各 3片、八角 3粒
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鹽 1/2茶匙、冰糖 2湯匙、意大利黑醋/鎮江醋各 225毫升、柱侯醬 1茶匙、紹酒 2湯匙公仔箱論壇% X" n. j% c [+ h% x1 O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 z; i9 M" x0 {/ z0 A
1.開大火燒滾水，放入五花腩烚 30分鐘，切 1吋方塊。公仔箱論壇1 w* v5 Y4 ] G4 m
, a8 o8 c7 o, @3 B- b6 f* s' q2.黑豆加入水浸過面，用大火隔水蒸 15分鐘。
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- r+ d4 m" Z" L: H/ @0 [# h2 y公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香薑片、香葉、八角、柱侯醬及五花腩，灒酒後注入水浸過面，加意大利黑醋、鎮江醋、山楂肉、冰糖，滾起後收細火燜個半鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" R9 D0 H! l# }
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4.然後加入黑豆再煮 30分鐘，最後下鹽調味即成。公仔箱論壇$ i& b3 C0 ?1 H9 P: C3 E& X
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貼士
& b. h: h5 }! b1 C8 H% T" R$ @tvb now,tvbnow,bttvb另可加入少許白醋，可令醋味更加豐富。
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發表於 2010-6-11 06:47 AM
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