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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | M7 w" e% p0 B* O2 a) u
鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb x: O" D& \- F, ]0 y
8 ^% `' h( j' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ @& l% E# G" y6 T3 ?) b& }
1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。
. B5 j5 J" N/ h( m$ R Q2 D' mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" U/ f* R, }
2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。os.tvboxnow.com+ r% T/ B, _4 @- o0 J
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3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。. x0 J( t/ e: b3 M9 S5 o2 @0 M. K
2 Y3 e$ B. L7 m7 @- L1 }tvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。os.tvboxnow.com" \6 B* N/ t( ~! I$ C" V( [
+ Y6 {( g4 g" Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
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8 q6 P+ G4 g8 |# v" t/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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