鲜虾珍菌汤 鲜虾珍菌汤
" s: E$ l3 _% z4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 准备时间：15小时os.tvboxnow.com8 a5 \8 v& J ^% w9 `9 {: k" Q
制作时间：4分钟
4 z0 |. d( k3 `4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g
+ F! M! m- `" o4 C# A7 g 配料：广东胜瓜40g
4 |2 v2 h# u* n. ^3 G; E公仔箱論壇 制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
. r1 v" \8 _# ]3 Y7 c9 ?, m4 u( @公仔箱論壇 2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# {1 q& {1 T9 v6 @8 x
3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
/ F7 x3 a* ]% A- x2 v% qtvb now,tvbnow,bttvb 创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
L8 `3 i+ h" Z) P0 Z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。 |
發表於 2010-6-10 09:17 PM
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