廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！公仔箱論壇. j# y) W/ O3 l5 v* U
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! L3 R& L/ y3 D P0 a( m% t/ t/ w' j4 u& pos.tvboxnow.com1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58公仔箱論壇& ~; n& `) c3 k7 t* D
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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* S# ?2 |; L, I5 ~$ T$ g& R; jtvb now,tvbnow,bttvb3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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( G1 t. d4 i1 v; p公仔箱論壇4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238 0 z8 s% o0 @) |, O9 g: v J! E& k
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48tvb now,tvbnow,bttvb, y( Z: N0 L Z" O; `) g
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小炒皇之超級生果盤
0 O3 c O& O1 D- o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。8 }1 `) L2 k2 `' y( [- \# S+ {
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3 _+ K+ i# f# l* i! V■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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1 S. {, \8 A) o: R/ d公仔箱論壇癡心漢子加油站4 y2 U5 t9 _1 r: N8 _
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 H# }7 X# f
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5 u- J, J# j% _ f" B■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！os.tvboxnow.com1 F% I* Q8 o2 E. N6 O' g! U
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佑得海鮮菜館 (北河街)# v. \# B! G7 [/ e( y) s- {
) n" D& Z5 ^ i: s玉姐 25年老火湯tvb now,tvbnow,bttvb! H4 G" D6 L; b2 _" q
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
$ D! K+ m' x) \6 G7 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 Q, e5 @8 E3 X& _3 t ~) o
u$ y4 h3 |- N. S2 b+ J■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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' `: v6 X. h/ P2 G, G/ I# M& O北豪茶樓酒家 (北河街)" J/ G! Y0 Z2 X: r
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時間停頓大利冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @3 A' |% p* o- @% {
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 - k4 H& c$ m$ B
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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$235 U7 ?( w- l' d% w! x7 g" l `
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 ( \0 l9 c, Y% |, I0 A c
. l4 `7 E/ }# I4 D) }; h8 b- @tvb now,tvbnow,bttvb大利冰室 (北河街); I, X& b9 E& H3 S3 |) p& n' x
& O/ p, w6 W" j9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* X5 v) ?: v& b2 R- o
■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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發表於 2010-6-10 12:33 PM
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