【早安健康／野村喜重郎（日本知名消化內科醫師）】 為什麼「斷糖」能消除體脂肪？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, S- _+ `4 ~- M- e; N7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I, R7 q4 L: r6 C: ]! o) y* t! b
造成肥胖的主因是糖分，不是脂肪 公仔箱論壇2 `+ Q/ L; e! s. o1 E9 t
公仔箱論壇; d4 X \5 {' h+ l) ~8 s7 x
現在「斷糖飲食」、「三天斷糖」、「斷糖解毒」等名詞，相當熱門；但各位真的瞭解「斷糖」是什麼嗎？對人體而言又有什麼幫助呢？斷糖原是為了治療糖尿病患者，所研發的飲食療法。沒想到實行後，除了迅速降低患者的血糖值，也讓許多人減肥成功。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a- I2 R x) h' }. S9 n
4 l5 D, n( i! q0 w; E- r糖分主要存在於碳水化合物中，如米飯、麵條、麵包等。當碳水化合物被人體吸收後，會轉化成膳食纖維與糖分兩大類。其中，膳食纖維在通過腸道後會被排出體外；而糖分則會轉化為葡萄糖，被血液吸收，成為血糖。
! q* h! _. C3 @' H* g
( L$ m' E; K* h% ?9 a) etvb now,tvbnow,bttvb血糖是人體的主要能量來源，但過猶不及，假若血糖過多，就會傷害血管、使胰島素分泌不正常，形成糖尿病。此外，過多的血糖，也會轉換成三酸甘油脂，以體脂肪的形式儲存在體內。換句話說，血糖就是造成我們肥胖的元兇。
3 D2 \. q/ L7 q6 o+ E- t* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 L& \1 R/ a' s1 S) k4 I# B+ V6 d
減少糖分攝取，控制血糖值就會瘦
# V: L9 ?, x [6 ^
2 a' O$ J: c0 l9 u公仔箱論壇那麼，為什麼過多的血糖會轉換成三酸甘油脂呢？因為三酸甘油脂是由胰島素製造，其提供三酸甘油脂肪所需的甘油，增加三酸甘油脂的儲存量。然而，唯有血糖（糖分）可以促進胰島素的分泌；為此，只要控制血糖，減少糖分攝取，就可以降低胰島素的分泌量，進而避免三酸甘油脂大量形成，預防肥胖。 os.tvboxnow.com0 R5 I* f9 z8 T+ _* j( a, Y/ ~9 N8 Q' n" v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M g5 Q" T# B# z+ p+ P' S7 u
此外，若能截斷血糖中的糖分來源，身體便會開始尋求他種能量來源取代；例如，燃燒體內既有的體脂肪，以獲得充足的能量，如此，亦能達到減肥瘦身的效果。
H. y9 N8 O z' N$ C; ]7 H$ j+ X8 C; @+ D7 O
此種斷糖飲食的糖尿病療法，在歐美各國早已享有一定的正面評價，美國糖尿病學會的治療指南手冊中，也正式刊載並承認其功效。當然，不僅止於糖尿病的治療功效，有關「減肥瘦身」的成果，也獲得極高的評價。 3 v4 S% [2 t( Z; Y$ d
* {4 w, Z6 F8 g5 J. [
活用料理技巧，份量減半也能吃飽 + P: ^9 a2 K, J. u1 U* O
os.tvboxnow.com% @, h% D/ ?% G, \; @% {
3 @ p$ I' z! I, s6 |% F! m; x; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com+ l5 g; b z- w( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w9 ^- m# e$ j" I) ^* S
然而，台灣、日本等亞洲國家，其斷糖概念仍不普及，且認同將它運用在糖尿病治療的醫師也不多。之所以如此，多與亞洲人的米食文化有關。我想大家心中最大的疑問，就是去除米飯等碳水化合物（糖分）的飲食，真的適合亞洲人嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb& F" ?. h \& \3 B
E1 x7 M7 M$ N p. v
為此，「半斷糖」就是因應此種顧慮而誕生的飲食法。這是依照美國限糖飲食療法先驅，伯恩斯坦博士的研究所設計。所謂的「半斷糖」並不是完全禁止攝取糖分，而是將一餐的糖分攝取量，控制在平均值的一半，大約二十∼四十公克間。 公仔箱論壇0 k w7 [- x/ o3 k. K
tvb now,tvbnow,bttvb& r% z6 R, k5 f, J; X5 F
換言之，執行「半斷糖」的最大好處，即「無須完全斷糖」，不用擔心身體的適應問題；更重要的，也不需要放棄我們最喜歡的米飯、麵包、麵類等食物。 公仔箱論壇! d$ }: W" v# ]
: S' r3 [3 ^1 \# O7 ~
或許你會想問：「只吃半碗飯，吃得飽嗎？」事實上，半斷糖只要求「主食」減半，其餘如肉類、魚類，以及根莖類以外的蔬菜，想吃多少，就吃多少，完全不用餓肚子。因此，《半斷糖，1年瘦9公斤》將介紹既能持續減肥，也能吃飽飽的「半斷糖料理」，讓我們一起享受美味的減重生活吧！ 公仔箱論壇( i6 ?( P6 t+ J- z
3 q) M) @5 X1 y: g# [+ c- a. ~! W. l3 ^ |
發表於 2019-2-25 12:42 PM
| 