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食材
8 b% o1 w* V2 ktvb now,tvbnow,bttvb牛腱肉.....1條tvb now,tvbnow,bttvb$ {) c5 ?* g; y
開水.....1500cc& Y2 A3 a$ p! I8 d; |' U
橄欖油.....適量9 E2 i0 {2 a z/ ]
大蒜.....2瓣(切片)tvb now,tvbnow,bttvb& U; a$ }* U' J, Y _" c' M
西芹.....100g(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb0 i% l+ L8 h7 {0 i8 j
洋蔥.....100g(切絲)
# }$ u9 H" Z' {3 G新鮮巴西利.....少許
3 f2 B, Q! [9 ?4 z1 J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒/鹽巴.....適量tvb now,tvbnow,bttvb ?4 N# d2 h! ^4 _
高麗菜.....100g(切丁)os.tvboxnow.com7 @( z1 G. \. { W2 D" |/ N
元素.番茄紅醬.....1/2盒
* }! M- _! ~2 {: |% k+ [os.tvboxnow.com紅蘿蔔/白蘿蔔.....各100g(切丁)
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* b6 b- f v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所需食材須先備齊，「元素。茄汁紅醬」取出1/2盒退冰備用。 牛腱肉切薄片(0.5cm).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X2 n* g2 a, I+ B6 t% D$ E6 @
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2. 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,先倒入大蒜及洋蔥絲炒軟爆香.
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3 b9 A; o8 D- ~1 t3. 續入牛肉片翻炒,並加入黑胡椒及鹽巴適量來炒出香氣.
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% M" v4 H% ~7 g7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著倒入其他蔬菜丁一起翻炒,直至蔬菜炒軟釋出甜味.
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5. 蔬菜炒軟後,倒入開水1500cc以大火煮開.
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6. 水滾後要持續去除湯鍋表面的浮渣.tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ i0 w6 i) M* {
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7. 之後倒入[元素.番茄紅醬]1/2盒攪散後.蓋上鍋蓋轉為小火續滾.期間保持微滾狀態,煮約30分鐘至牛腱肉煮軟即可.(起鍋前試試湯的鹹度,並酌量加入調味)OK!
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6 M! `6 A+ I8 l公仔箱論壇8. 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
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發表於 2015-12-23 05:03 AM
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