本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯
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3 V+ r; D" K0 z) X. m公仔箱論壇糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb3 A& L$ h8 k0 }7 k
粘米粉.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S2 p4 H, S; A. _; [3 X
砂糖.....100g公仔箱論壇( n, m* }5 e9 R# S4 R
椰漿.....200ml
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菜油.....適量（搓皮用）& L2 l) m% R& ]% S7 u2 c- K: p
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做法：
4 ], C; ~& S4 i% P6 d/ V% Q; O公仔箱論壇1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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/ a3 H: U# {+ x2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。% x; y- b l- T' Y$ X! {
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3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。- a# T+ c2 v/ p0 Y/ N" D
! N& f* V& b9 U" ]) t公仔箱論壇4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。tvb now,tvbnow,bttvb9 W7 _9 d# O% c' G+ h3 ?0 U/ l
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。. {' }4 d( r0 ]- C! d
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。 |
發表於 2015-10-20 04:28 AM
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